包子怎么做？——孙大妈灌汤包培训

下面天津小吃培训带大家一起看看我们孙大妈学校包子的课程内容吧

1：馅料制造

怎么用猪肉、酸菜、青菜、红豆等质料制造各种包子馅。这儿要点学把握馅料调制份额，方法、技巧等常识。

2：面皮制造

怎么用面粉、清水、白糖、泡打粉、发 酵粉等食材制造包子面皮。这儿要点学把握揉面、发 酵等方法、技巧等常识。

3：包包子

怎么包包子。这儿要点学把握擀面皮、包包子方法、技巧等常识。

4：蒸包子

怎么用蒸笼蒸包子。这儿要点学把握火候操控、蒸制时刻等常识。

5：馒头制造

怎么用面粉、清水、白糖、发 酵粉、泡打粉等食材制造白馒头。这儿要点学把握馒头揉面、发 酵、成型、蒸制等常识。